醋炙？

iyaokao 收藏 2015-10-22

李老师 2015-10-22

A:

　　将净选或切制后的药物，加入定量米醋拌炒至规定程度的方法称为醋炙法。

　　米醋味酸、苦，性温。主入肝经血分，具有收敛、解毒、散瘀止痛、矫味的作用。故醋炙法多用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的药物。

　　(1)醋炙的主要目的：①降低毒性，缓和药性。如甘遂、京大戟、芫花、商陆等。②引药人肝，增强活血止痛作用。如乳香、没药、三棱、莪术等。③矫臭矫味。如乳香、没药、五灵脂等。

　　(2)醋炙的操作方法：①先拌醋后炒药：将净制或切制后的药物，加入定量米醋拌匀，闷润，待醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。此法适用于大多数植物类药物，如甘遂、商陆、芫花、柴胡、三棱等。②先炒药后喷醋：将净选后的药物，置炒制容器内，炒至表面熔化发亮(树脂类)或炒至表面颜色改变，有腥气逸出(动物粪便类)时，喷洒定量米醋，炒至微干，取出后继续翻动，摊开晾干。此法适用于树脂类、动物粪便类药物，如乳香、没药、五灵脂等。

　　醋炙时用醋量，一般为每100kg药物，用米醋20~30kg，最多不超过50kg。

　　(3)醋炙法的注意事项：①醋炙前药物应大小分挡。②若醋的用量较少，不易与药物拌匀时，可加适量水稀释后，再与药物拌匀。③一般用文火炒制，勤加翻动，使之受热均匀，炒至规定的程度。④树脂类、动物粪便类药物必须用先炒药后喷醋的方法，且出锅要快，防熔化黏锅，摊晾时宜勤翻动，以免相互黏结成团块。

　　甘遂

　　【来源】本品为大戟科植物甘遂的干燥块根。

　　【炮制方法】处方用名有甘遂、炙甘遂、醋甘遂。①生甘遂：取原药材，除去杂质，洗净，干燥，大小个分档。②醋甘遂：取净甘遂，加人定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒至微干，取出晾凉。用时捣碎。每100kg甘遂用米醋30kg。

　　【炮制作用】甘遂苦、寒;有毒。归肺、肾、大肠经。具有泻水逐饮的功能。①生甘遂药力峻烈，临床多人丸、散剂用，可用于痈疽疮毒，胸腹积水，二便不通。②醋甘遂毒性减低，峻泻作用缓和。用于腹水胀满，痰饮积聚，气逆喘咳，风痰癫痫，二便不利。

　　延胡索

　　【来源】本品为罂粟科植物延胡索的干燥块茎。

　　【炮制方法】处方用名有延胡索、醋延胡索、酒延胡索。①延胡索：取原药材，除去杂质，洗净，干燥，切厚片或用时捣碎，筛去碎屑。②醋延胡索：a.取净延胡索或延胡索片，加人定量的米醋拌匀，闷润至醋被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。筛去碎屑。每100kg延胡索，用米醋20kg。b.取净延胡索，加人定量的米醋与适量清水(以平药面为宜)，置煮制容器内，用文火加热煮至透心。醋液被吸尽时，取出，晾至六成干，切厚片，晒干。筛去碎屑或干后捣碎。每100kg延胡索,用米醋20kg。③酒延胡索：取净延胡索片，加人定量黄酒拌匀，闷润至酒被吸尽后，置炒制容器内，用文火加热，炒干，取出晾凉。筛去碎屑。每100kg延胡索片，用黄酒15kg。

　　【炮制作用】延胡索味辛、苦，性温。归肝、脾经。具有活血、利气、止痛的功能。用

　　于胸胁、脘腹疼痛，经闭痛经，产后瘀阻，跌打肿痛等证。①生品止痛有效成分不易煎出，效果欠佳，故临床多用醋制.品。②醋延胡索行气止痛作用增强，广泛用于身体各部位的多种疼痛证候。③酒延胡索以活血、祛瘀、止痛为主。

　　延胡索镇痛的有效成分为生物碱，醋可以使难溶于水的游离生物碱生成盐，提高煎出率，与传统认为醋制增强其止痛作用吻合。醋制、酒制均能提高延胡索生物碱和延胡索乙素的煎出量，从而增强镇痛和镇静作用。延胡索中季铵碱具降压、增加冠脉血流量的作用，炮制后含量降低，因此用于治疗冠心病，宜生用。

　　乳香

　　【来源】本品为橄榄科乳香树及同属植物树皮渗出的树脂。

　　【炮制方法】处方用名有乳香、炒乳香、炙乳香、醋乳香。①乳香：取原药材，除去杂质，将大块者砸碎。②醋乳香：取净乳香，置炒制容器内，用文火加热，炒至冒烟，表面微熔，喷淋定量的米醋，边喷边炒至表面油亮光泽时，迅速取出，摊开放凉。每100kg乳香，用米醋5kg。③炒乳香：取净乳香，置炒制容器内，用文火加热，炒至冒烟，表面熔化显油亮光泽时，迅速取出，摊开放凉。

　　【炮制作用】乳香味辛、苦，性温。归心、肝、脾经。具有活血止痛、消肿生肌的功能。用于胸痹心痛，胃脘疼痛，痛经经闭，产后瘀阻，癥瘕腹痛，风湿痹痛，筋脉拘挛，跌打损伤，痈肿疮疡。①生品气味辛烈，对胃的剌激较强，易引起呕吐，但活血消肿，止痛力强，多用于瘀血肿痛或外用。②醋乳香刺激性缓和，利于服用，便于粉碎。醋炙乳香还能增强活血止痛、收敛生肌的。